Die häufigste Ursache hierfür ist, dass die Heizelemente nach dem Reinigen (oder bei der Inbetriebnahme) nicht (wieder) in die richtige Position gedreht werden.
Nur wenn die Heizelemente zurück in die Waagerechten gedreht werden, wird ein Endschalter betätigt, der die Heizfunktion dann freischaltet. Bitte prüfen Sie einmal, ob die Heizelemente in Endstellung sind. Man müsste das Klicken des Endschalters hören, wenn man das Heizelement hoch und wieder runterdreht.
Die zweite mögliche Ursache ist , dass der STB (Sicherheitstemperaturbegrenzer) ausgelöst wurde.
Meist kommt es zu diesem Problem durch einen Bedienungsfehler. Ein technischer Defekt kann natürlich nicht vollständig ausgeschlossen werden, diese kommen jedoch meist erst bei Geräten vor, die schon mehrere Jahre in Betrieb sind.
Folgende Bedienungsfehler können zu einem Auslösen des STB führen:
- Es wurde zu wenig Frittieröl/-fett verwendet bzw. das Minimumlevel wurde während des Betriebes unterschritten
- Das Fett wurde unmittelbar nach abschalten der Fritteuse abgelassen
- Es wurde festes Fett eingesetzt und versucht es über die Fritteuse zu schmelzen
Wenn der STB ausgelöst hat, muss dieser entriegelt werden (dafür muss sich das Frittieröl/-fett bereits abgekühlt haben!). Bei Tischgeräten meist hinten zu sehen:
Achtung: Er darf nicht entriegelt werden, wenn die Fritteuse noch heiß ist.
Bei Standgeräten liegt der STB hinter der Blende. Er hat keinen direkten Zugang und es muss ein Techniker beauftragt werden.