Sie haben bereits, oder denken darüber nach Besteck mit einer PVD Beschichtung zu bestellen?
Zuerst einmal, was bedeutet PVD? Das Akronym steht für den englischen Begriff Physical Vapour Deposition.
Diese Art von Beschichtung wird hauptsächlich für Werkzeuge verschiedener Art verwendet und ist damit sehr hart und langlebig.
Es muss jedoch klar sein: Es ist und bleibt eine Beschichtung. Auch wenn eine PVD-Beschichtung
(wird zum Beispiel bei schwarzen Uhren eingesetzt), sehr hart ist, wird sie sich im Laufe der
Benutzung lösen.
Um lange Spaß und Freude an dieser Art von Besteck zu haben wird folgender Umgang
empfohlen:
- Waschen Sie Ihr Besteck einmal von Hand, bevor Sie es zum ersten Mal verwenden.
- Besteck mit PVD-Beschichtung kann grundsätzlich auch in einer haushaltsüblichen Spülmaschine gewaschen werden, das trägt jedoch zur Abnutzung bei. Damit es länger gut aussieht, ist es besser PVD beschichtetes Besteck von Hand zu spülen. Eine gewerbliche Geschirrspülmaschine eignet sich aufgrund der Temperatur und der aggressiven Chemie grundsätzlich nicht dafür.
- Für Beschichtetes Besteck sollte eine Maschine gewählt werden, die
niedrige Temperaturen hat (40°-50° Tank), und milde Chemie eingesetzt werden.
Das ist bezüglich praktischer Handhabung und Hygiene natürlich widersprüchlich. - Spülmaschinen mit integrierten und/oder externen Anionen-Enthärter (Salz), sind für diese
Art von Besteck absolut nicht geeignet. - Wichtig wäre im Ablauf auch, dass der Korb nach Beendigung des Spülvorgangs sofort herausgenommen wird, damit das Besteck an der Luft trocknen kann bzw. die Restfeuchte trockengewischt wird.
Hygienisch ist das Besteck trotz Flecken einwandfrei.
Man sollte auch die Grundqualität des verwendeten Edelstahls beachten: 18/0 ist schlechter als 18/8 oder 18/10. Zudem wird gemutmaßt, das die PVD-Beschichtung bei 18/10 besser ist als bei 18/0.